朝次郎 アミュプラザ鹿児島店

当店の料理に合う全国各地の日本酒を常時7～8種類取りそろえております。おすすめは、鹿児島の銘酒「薩州正宗 純米」850円（税込）。地元・鹿児島にそびえる冠岳の伏流水で仕込んだ、米のふくよかな香りが口の中で広がる純米酒です。「豚の角煮」や「焼き豚足」とのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう。

料理人自ら毎朝市場に足を運んで仕入れる海の幸。鹿児島産の上質な地魚を厳しい目利きで選んでいます。脂がのったカンパチや、鹿児島県民に愛されてやまないキビナゴなど、風味や甘味が格別な魚を種類豊富にご提供。「本日の刺身盛り」1,500円（税込）～は、一度に最大8種類もの鮮魚を味わえる当店いちおしの一皿です。

ざく切りしたじゃかいもが、ごろごろ入った「じゃが明太チーズ焼き」680円（税込）。ボリュームたっぷりのじゃがいもを明太ソースとチーズで覆い、オーブンでじっくり焼き上げました。チーズにほどよく付いた焦げ目が食欲を刺激します。じゃがいものほくほく食感ととろ～りとろけたチーズのコラボをお楽しみあれ♪